麵包剖半機

KS-670

康碩的麵包剖半機，全機採用SUS#304不鏽鋼製成，耐用及美觀。
搖頭開關設計，簡單易操作。
核心設計在於刀片材質的選用，採用420白鐵鋼材質以鋸齒狀的刀片設計，刀刃鋒利，透過馬達直接傳動，刀組在高速運轉下，能快速完成切割之需求，切削力度平均使切面平整美觀，且不破壞麵包本身的組織及外型，亦可依切割需求透過調整夾槽大小使麵包不切斷。

康碩機械的麵包剖半機主要針對烘焙業者需求所做的設計，以往烘焙業者在切割作業上只能採人工頗半，因麵包屬於軟軔食材，在人工剖半的過程中容易破壞麵包外觀，人力的耗費更是一項相當大的成本。透過麵包剖半機可加速作業完成，取代大量人力，同時增加業者單日的產量。